**Editado el 8 de mayo de 2020**
¡Qué gusto da la primavera cuando trae estos días de hojas verdes y sol! y además, también nos trae alimentos riquísimos: frutas que empiezan a estar de temporada como los albaricoques, las cerezas, las ciruelas, los nísperos e incluso, podemos empezar a encontrar brevas. Además, hay que aprovechar y comer fresas y fresones, porque los de temporada se vana a acabar en breve…
Cada día soy más fan de regalar experencias o detalles hechos con mimo. Lo de ir con la VISA a gastarse 50 ó 80 en algo que no se sabe muy bien si finalmente la otra persona usará alguna vez, no tiene mucho sentido. Si sé que es algo que seguro que va a gustar, no me importa gastarme el dinero que haga falta pero si no… es absurdo ir acumulando cosas en casa, ¿no creéis?
Ya decíamos que en abril habían llegado los guisantes frescos al mercado, así que compré unos cuantos para hacerlos de forma sencilla: rehogados con jamón y cebolla. Los preparé siguiendo la receta de 1080 recetas de cocina. ¡Es muy fácil!
Si os digo la verdad a mi los guisantes nunca me han gustado mucho pero los guisantes frescos no tienen nada que ver con los guisantes que se toman normalmente congelados. ¡Os recomiendo que los probéis!
Hoy es nuestro aniversario de boda. ¡¡Hace ya un año desde que nos casamos!! 6 de abril de 2013, en Trujillo. ¡Y cómo disfrutamos! Hizo un día un poco más frío que hoy pero con un sol brillante. Estaba el campo precioso, verde y plagadito de flores. A las 12:30 teníamos cita en la Iglesia de San Martín de Tours, en la plaza Mayor de Trujillo. Yo sólo fui capaz de dormir 5 horas por los nervios y a las 8:00 ya estaba en pie; 30 minutos antes de lo previsto. Hasta las 12:15 estuve preparándome en casa con mis padres y hermanos…
¿Qué podemos comer en abril que esté rico y en sazón? Pues la verdad es que muchas de las cosas que comentamos para marzo: pescados blancos y salmón, alcachofas, coles y habas siguen todavía en temporada. También podemos encontrar los cítricos más tardíos y es el último mes bueno de marisco… habrá que aprovechar 😉