Como sabéis la semana pasada comenzamos la Operación Pibón. Mi plan consiste en ir adoptando hábitos saludables poco a poco. Me he propuesto incluir un hábito cada semana para que no se me haga bola…
Me imagino que esta Semana Santa con tan buen tiempo, muchos habréis recordado la promesa que nos hacíamos a finales de verano pasado –“para el año que viene, voy a estar estupendo/a”.
Claro, después de emplear prácticamente el mismo tiempo colocando estratégicamente el pareo para tapar la curva incómoda que disfrutando del momentazo de sol y playa, que nos vamos a decir… Pues señores, si queremos ser personas de palabra, más vale que nos pongamos con la faena porque a penas quedan 2 mesecillos para volver al desnudo estival.
Ya decíamos que en abril habían llegado los guisantes frescos al mercado, así que compré unos cuantos para hacerlos de forma sencilla: rehogados con jamón y cebolla. Los preparé siguiendo la receta de 1080 recetas de cocina. ¡Es muy fácil!
Si os digo la verdad a mi los guisantes nunca me han gustado mucho pero los guisantes frescos no tienen nada que ver con los guisantes que se toman normalmente congelados. ¡Os recomiendo que los probéis!
Hoy es nuestro aniversario de boda. ¡¡Hace ya un año desde que nos casamos!! 6 de abril de 2013, en Trujillo. ¡Y cómo disfrutamos! Hizo un día un poco más frío que hoy pero con un sol brillante. Estaba el campo precioso, verde y plagadito de flores. A las 12:30 teníamos cita en la Iglesia de San Martín de Tours, en la plaza Mayor de Trujillo. Yo sólo fui capaz de dormir 5 horas por los nervios y a las 8:00 ya estaba en pie; 30 minutos antes de lo previsto. Hasta las 12:15 estuve preparándome en casa con mis padres y hermanos…
¿Qué podemos comer en abril que esté rico y en sazón? Pues la verdad es que muchas de las cosas que comentamos para marzo: pescados blancos y salmón, alcachofas, coles y habas siguen todavía en temporada. También podemos encontrar los cítricos más tardíos y es el último mes bueno de marisco… habrá que aprovechar 😉