¿Qué podemos comer en abril que esté rico y en sazón? Pues la verdad es que muchas de las cosas que comentamos para marzo: pescados blancos y salmón, alcachofas, coles y habas siguen todavía en temporada. También podemos encontrar los cítricos más tardíos y es el último mes bueno de marisco… habrá que aprovechar 😉
Como novedad, podemos encontrar en el mercado espárragos blancos y guisantes frescos. De pescado, empieza la temporada del mero. Y de fruta, tenemos muchas caras nuevas: fresas y a final de mes incluso cerezas, ciruelas, nísperos y albaricoques.
Como todos los meses, os dejo algunas ideas de menús para el mes de abril:
Mirad que fresas tan ricas he comprado ¡Qué aproveche!
